周口市五杰农产品有限公司探索农副产品的连锁化、网络化、规模化、品牌化经验,现在先目前的产品分类黄花菜、干豆角、地皮菜、山野菜与芝麻叶等。下面是有关详细的黄花菜的相关知识:【简介】
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
药用价值
【采集】:秋季采挖根,除去残茎,洗净切片晒干。
黄花菜花(4张)
【性味】:甘,平。
①《昆明民间常用草药》:性平,味甘,有小毒。
②《云南中草药选》:甘微辛,平。
【功效】:养血平肝,利尿消肿。
治头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,衄血,大肠下血,水肿,淋病,咽痛,乳痈。
《昆明民间常用草药》:补虚下奶,平肝利尿,消肿止血。
《云南中草药选》:镇静,利尿,消肿。
治大肠下血:摺叶萱草根端膨大体十个,水煎服。
治肺热咳嗽,腮腺炎,咽喉肿痛:摺叶萱草根端膨大体五钱,水煎服。(③方以下出《云南中草药》)⑥治乳痈肿痛,疮毒:黄花菜根捣敷。
(⑦治小儿疳积:黄花菜叶15克,水煎服。近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现,如日本学者把黄花菜称“健脑菜”:中国《营养学报》曾评价黄花菜,具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道,胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一,能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多,而黄花菜恰恰具备了这些特点。
常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。
黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
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